BANQUETS VIGNERONS

Plusieurs rendez-vous culinaires, pendant lesquels créations de chef et classiques du terroir s’accordent avec le Crémant de Loire, jalonnent cette première édition d’Effervescence.

 

Domaine de la Petite Chapelle
samedi 10 novembre de 11h30 à 14h30
dimanche 11 novembre de 11h30 à 14h30

Ce domaine, fondé au XVIIe siècle et toujours resté la propriété de la même famille, vous propose un vino-quiz gourmand. À l’heure du déjeuner, vous répondrez à une série de questions sur les vins et la région tout en dégustant huitres, charcuterie et bon fromage. À se partager pour l’équipe gagnante : 24 bouteilles du domaine !
15 euros (réservation obligatoire)

4 rue des Vignerons
49400
Souzay-Champigny
Domaine de Nerleux
jeudi 22 novembre à partir de 19h30
vendredi 23 novembre à partir de 19h30
samedi 24 novembre à partir de 19h30

La vigneronne Amélie Neau invite Anthony Vaillant, le jeune chef du restaurant gastronomique L’Alcôve, pour trois dîners au domaine. Six mets seront servis en tout, permettant de déguster huit cuvées différentes, dont trois de Crémant de Loire. L’œnologue angevin Jean-Michel Monnier sera de la partie, les jeudi 22 et vendredi 23, pour une discussion à bâtons rompus sur le thème des accords tandis que la sommelière Vanessa Godfrin animera la soirée du samedi 24.
68 euros

4 rue de la Paleine
49260
Saint-Cyr-en-Bourg
Domaine de la Paleine
vendredi 23 novembre de 17h à 20h
vendredi 14 décembre de 17h à 20h

Ce domaine du Saumurois vous donne rendez-vous dans son feutré caveau de Montsoreau, village référencé parmi les Plus beaux villages de France, pour une fin d’après-midi bacchique qui associera petites spécialités gourmandes et Crémant de Loire.
15 euros (sur réservation)

9 rue de la Paleine
49260
Le Puy-Notre-Dame
Domaine de La Chopinière du Roy
samedi 1er décembre à partir de 12h30
dimanche 2 décembre à partir de 12h30

Dès le matin, le vigneron de ce domaine familial créé en 1850 fera bouillir la marmite pour un pot-au-feu maison, qui sera servi dans le chai à l’heure du déjeuner. L’esprit : grandes tablées où tout le monde se mélange et bavarde ensemble. Possibilité d’agrémenter le menu avec les spécialités des producteurs participant au marché gourmand.
7 euros (sur réservation)

30 rue de la Rodaie
37140
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Domaine La Bonnelière
samedi 1er décembre de 10h à 18h
samedi 8 décembre de 10h à 18h
samedi 15 décembre de 10h à 18h

Le domaine trentenaire ouvre ses portes trois samedis consécutifs de décembre. Le principe : accueil chaleureux, dégustation des vins et, le midi, tartines de pâté et de rillettes pour un casse-croûte très vigneron.
Gratuit

45 rue Bourg Neuf
49400
Varrains
Château de Bellevue
samedi 8 décembre à partir de 12h
dimanche 9 décembre à partir de 12h
dimanche 16 décembre à partir de 12h

Comme il est maintenant de tradition, ce domaine centenaire ouvre la période des fêtes en vous invitant à déjeuner dans son magnifique chai à barriques ! Au menu, cuisine gastronomique et vins festifs, dont le Crémant de Loire brut du domaine qui accompagnera le dessert.
37 euros (réservation obligatoire)

Route de Bellevue - Saint-Aubin-de-Luigné
49190
Val du Layon
Château de la Viaudière
dimanche 9 décembre à partir de 12h

Antoine Bouyer, le chef du Moulin du Savetier, investit la cave du domaine pour un cocktail gastronomique façon masterclass avec préparation en direct de plusieurs créations salées et sucrées, à accorder avec le Crémant de Loire. Un ensemble de jazz reprendra quelques vieux standards.
41 euros (réservation obligatoire)

La Viaudière
49380
Bellevigne-en-Layon